Pepes Ikan Nila

Sumber : https://www.google.co.id/search?q=pepes+ikan+nila&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiT09L78JLXAhXKErwKHcmDCrkQ_AUICigB&biw=1366&bih=662#imgrc=_

Bahan-bahan :

1. 4 buah ikan nila
2. >Bumbu halus
3. 2 buah cabe merah besar
4. 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
5. 5 buah kemiri
6. 8 siung b.merah
7. 5 siung b.putih
8. 1 ruas kunyit
9. 1 ruas jahe
10. secukupnya Ketumbar
11. secukupnya Garam dan kaldu ayam
12. >tambahan
13. Daun pisang
14. Daun jeruk
15. Daun bawang (iris)
16. Sereh
17. Jeruk nipis
18. 1 buah tomat (iris)
19. Daun kemangi
20. Tusuk gigi / Lidi

Langkah :

1. 1. Cuci bersih ikan nila, belah lebar lumuri jeruk nipis diamkan 5 menit lalu cuci kembali
2. 2. Lumuri ikan dengan bumbu halus
3. 3. Siapkan daun pisang, beri daun kemangi, tambahkan ikan, daun jeruk, daun Sereh, tomat dan daun bawang, semat dg tusuk gigi
4. 4. Lakukan sampai habis
5. 5. Kukus 30 menit
6. 6. Setelah matang bumbu meresap sampai dalam, Lalu sajikan dalam Piring

   
   

   Sumber :https://cookpad.com/id/resep/3584222-pepes-ikan-nila